カシスリキュールの定番　ルジェカシス

 
使用するワインにもよりますがキールより甘口、ワインの渋さをクレームドカシスがつつみこんでまろやかな味わいです！！
 
個人的にはカーディナルの方が好き、ここに炭酸水を加えてもおいしそうです

 
ルジェクレームドカシス　　50ml
 
氷　　　　　　　　　　　　　　適量
 
 
 
クレームドカシスのおいしさ、香り、フルーティな味わいを素直に楽しめるカクテル

 
WHITE WINE 辛口白ワイン 4/5
 
ルジェ クレーム ド カシス (LEJAY CREME DE CASSIS) 1 /5
 
 
ワイン・ベース・カクテルとして世界一の人気を誇る「キール」。
 
1945年、フランス・ブルゴーニュ地方・ディジョン市の市長、キャノン・フェリックス・キール氏が、ブルゴーニュ地方特産の“アリゴテ”という辛口の白ワインとクレームドカシスをミックスして作ったのが始まりです。
 
キール氏は公式レセプションのたびにアペリティフにはこのカクテルを勧め、農業振興の旗印としていました。
 
パーティーやお祝いのアペリティフにぴったりの華やかなワインカクテルです。
 
十分にワインを冷やし、カシスを多めに使うのがおいしくつくるポイント。
 
キールの白ワインを赤ワイン（オリジナルはブルゴーニュ産・ボジョレー）にかえると「カーディナル」、
 
辛口のスパークリングワインにすると「キール・ロワイヤル」になる。
 
辛口のワインをカシスリキュールの甘みが包み込み、果実感あふれる爽やかなカクテルに仕上がります！

ルジェ クレーム ド カシス (LEJAY CREME DE CASSIS) 45ml
 
牛乳 適量

ルジェ クレーム ド カシス (LEJAY CREME DE CASSIS) 45ml 
 
 ウーロン茶 適量
 
カシスとウーロン茶の組み合わせが、意外にもストレートティーのようなさっぱりとした味わいのカクテルです

赤ワイン　　　 4/5
 
ルジェ クレーム ド カシス (LEJAY CREME DE CASSIS) 1/5
 
 
 
ワインベースのカクテルとしては世界一の人気を誇る「キール」のバリエーションです。
 
「キール」のベース・白ワインを赤ワインに代えたカクテルになります。“カーディナル”は、“枢機卿”という意味です。
 
カクテルの赤い色を、カトリックの高位聖職者が身にまとう赤いケープを見立ててつけられました。
 
 
ベースの赤ワインをスパークリング・ワインにかえると、「キール・ロワイヤル」になります。

ウォッカ 1/2
 
ルジェ クレーム ド カシス (LEJAY CREME DE CASSIS) 1/6
 
グレープフルーツジュース 1/12
 
レモン果汁 1/12
 
グレナデンシロップ 1/6

ルジェ カシス 1/5
 
 

ルジェ カシス 1/4
 
 
カシスといえばこれ！とても有名なカクテル。とても甘くアルコール度数も低いので
 
女性に人気があります

ルジェ カシス 1/4
 
 
クレームドカシスをグレープフルーツジュースで割ったカクテル。カシスオレンジが甘すぎる！という方に試して欲しいカクテルです